ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ ਨਿਊਜ. ਹੋਲੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਥਰੀ ਅਤੇ ਨਮਕਪਾਰੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਠੰਡਾਈ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਬਦਾਮ ਠੰਡਾਈ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਬਦਾਮ ਠੰਡਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ। ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਦੂਜਾ ਕਦਮ- ਹੁਣ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਣਾ ਪਵੇਗਾ।
ਕਦਮ 3 – ਆਓ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ‘ਤੇ ਚੱਲੀਏ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਢਣਾ ਹੈ।
ਚੌਥਾ ਕਦਮ- ਇਸ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਬਰੀਕ ਬਦਾਮ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਠੰਡਾਈ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ।
ਪੰਜਵਾਂ ਕਦਮ- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਠੰਡਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ…
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਠੰਡਾਈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੇਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਠੰਡਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ। ਹੋਲੀ ਖੇਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਡਾਈ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੀ ਆਨੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਸ ਠੰਡਾਈ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰੀ ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਠੰਡਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਬਦਾਮ ਠੰਡਾਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਵੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
